|
|
Champignons Met Knoflook, Citroen En Peterselie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-700 g champignons
-2 el olijfolie
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-sap 1/2 citroen
-zout en peper
-1 el fijngehakte peterselie
-flinke klont boter
Voorbereiding:
-maak de champignons schoon en snij de grote exemplaren in de helft
Bereidingswijze:
-verhit de olijfolie in een grote koekenpan
-voeg de champignons erbij en bak ze gaar
-voeg de knoflook erbij en laat nog een min meebakken
-citroensap erbij doen en goed mengen
-voeg een klont boter erbij en breng op smaak met peper en zout
-voor serveren bestrooien met de peterselie
|
|
|